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关于电话短信拦截设置的视频教学方法，可以参考以下步骤。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“安全与隐私”或“骚扰拦截”选项。
3、进入后选择“骚扰拦截”或“拦截设置”。
4、在拦截设置中，找到“拦截规则”或类似的选项。
5、开启“拦截陌生号码短信”或类似的开关。
6、根据个人需求，还可以设置拦截关键字、黑名单等。
由于不同品牌和操作系统的手机设置可能存在差异，建议查看手机说明书或搜索针对特定手机型号的短信拦截设置视频教程，各大手机品牌的应用市场或官方网站上，也可能提供针对短信电话拦截的官方应用或设置教程，可以前往查询。
仅供参考，实际操作可能会有所不同，如有需要，建议查看手机的使用说明书或咨询专业人士。